Ученые из США вывели «бессмертные» яблоки

0 Просмотр Комментарии выключены

Ученые из США вывели «бессмертные» яблоки

В США начали продавать «бессмертные» яблоки, не подверженные естественному разложению. Они могут храниться в холодильнике 10-12 месяцев, сообщает BBC.

Фрукты обладают кисло-сладким вкусом, стоимость – $4,5 за килограмм. Их вывели ученые из Вашингтонского университета путем перекрестного опыления двух сортов: Honeycrisp и Enterprise.

Эксперименты заняли 22 года и потребовали финансовых вложений в размере 10 миллионов долларов. В результате селекционерам удалось вывести плод, чья мякоть окисляется очень медленно. Благодаря этому яблоки и могут сохраняться такой долгий срок.

Отмечается, что фермеры из штата Вашингтон уже высадили 12 миллионов яблонь нового сорта.

Ранее сообщалось, что российские студенты изобрели посуду из яблок. Мякоть и кожуру измельчают до состояния пюре и добавляют особое желирующее вещество. Затем массу в течение трех часов просушивают в печке. Получившиеся изделия сами по себе вполне пригодны в пищу.

Ученые из США вывели «бессмертные» яблоки
Ученые из США вывели «бессмертные» яблокиУченые из США вывели «бессмертные» яблокиУченые из США вывели «бессмертные» яблокиУченые из США вывели «бессмертные» яблоки

Источник

Рубрика: Наука

Об авторе

Жизнь чем-то похожа нa шведский стол… Кто-то берет oт неё, сколько хочет, другие — скoлько могут… кто-то — сколько совесть позвoляет, другие — сколько наглость. Но прaвило для всех нас однo — с собой ничего уносить нeльзя!

Похожие статьи