Льют в уши

0 Просмотр Комментарии выключены

Льют в ушиФото: Константин Михальчевский / РИА Новости

Российские ученые создали метод экспресс-анализа, позволяющий за минуту определять наличие синтетических красителей в соках и винах. Об этом РИА Новости рассказали во Всероссийском научно-исследовательском институте физико-технических и радиотехнических измерений.

Исследователи создали прибор, который, используя данный метод, в режиме реального времени определяет наличие синтетических красителей в анализируемом образце. При этом процесс анализа занимает не более минуты, отметили представители ученых. Устройство получило название «фотоспектрометрический анализатор синтетических красителей».

«Наиболее перспективным оказалось направление, связанное с применением спектрофотометрии. (…) Была определена зависимость изменения спектра поглощения электромагнитного излучения от наличия синтетических красителей в окрашенных прозрачных соках и винах», — объяснил эксперт.

Отмечается, что вопросом метода определения поддельного вина специалисты занялись после обращения из института безалкогольной и винодельческой промышленности.

В октябре сообщалось, что российские вина задумали особым образом выделять в меню ресторанов. Предлагалось ставить российские напитки в винных картах выше, чем иностранные, или использовать специальный шрифт.

Что происходит в России и в мире? Объясняем на нашем YouTube-канале. Подпишись!

Источник: m.lenta.ru

Рубрика: Наука

Об авторе

Похожие статьи